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Over the last decade, Leanne has led community movements to save a neighbourhood daycare and transform allsaints into a community hub with a bakery, restaurant and event space. Passionate about urban development, Leanne has mobilized community stakeholders to purchase and re-purpose two historic buildings in Ottawa, collectively worth over $5 million. Leanne led the re-purposing and successful re-zoning of the allsaints property that will allow the heritage building to be restored and maintained for generations to enjoy.

Fondatrice +  Associée directrice
Au cours de la dernière décennie, Leanne a dirigé des mouvements communautaires pour sauver une garderie de quartier et transformer allsaints en un centre communautaire doté d'une boulangerie, d'un restaurant et d'un espace événementiel. Passionnée par le développement urbain, Leanne a mobilisé les acteurs communautaires pour acheter et réaménager deux bâtiments historiques à Ottawa, d'une valeur collective de plus de 5 millions de dollars. Leanne a dirigé la réaffectation et le rezonage réussi de la propriété allsaints, ce qui permettra de restaurer et d'entretenir le bâtiment patrimonial pour que des générations puissent en profiter.

Chef Ricci was born on the little Australian island of Tasmania. She is a third generation chef that at a young age cultivated her love of food in her own fruit and vegetable backyard garden. She went on to earn her first cooking medal at the age of 16 in a competition against chefs from all over Australia. She's classically trained in French cuisine, however she loves to put a fresh and colourful twist on all she creates and is heavily influenced by her global travels.

Chef executive
Le chef Ricci est né sur la petite île australienne de Tasmanie. Elle est une chef de troisième génération qui, dès son plus jeune âge, a cultivé son amour de la nourriture dans son propre jardin de fruits et légumes. Elle a remporté sa première médaille de cuisine à l'âge de 16 ans lors d'un concours contre des chefs de toute l'Australie. Elle a une formation classique en cuisine française, mais elle aime apporter une touche fraîche et colorée à tout ce qu'elle crée et est fortement influencée par ses voyages à travers le monde.